茯茶的五德
茯茶的五德,即:健、奇、厚、和、真。
?。很虿璧慕∩韽?qiáng)體,身輕體健之健。
奇:茯茶制作工藝奇特之奇;茯茶原料生長環(huán)境及產(chǎn)地特殊之奇;茯茶湯口感隨時(shí)間不斷變化之奇。
厚:茯茶湯口感醇和之厚;茯茶文化底蘊(yùn)之厚;茯茶價(jià)值氣度之厚。
和:茯茶性溫之和;茶與器、人與茶交融之和;不同文化、飲茶習(xí)慣經(jīng)茯茶的傳遞不斷融合。
真:茯茶的天然自然之真;茯茶的口感效用毫不含糊之真;茯茶的外表樸實(shí)無華內(nèi)在卻豐富多彩之真。
茯茶的六度
布施、持戒、忍度、精進(jìn)、禪定、般若(智慧)。
茯茶終其一生,給人溫暖、釋放茶香、使人健康,是為布施。
茯茶香淡而幽遠(yuǎn),不爭鋒、不艷俗,似戒香,是為持戒。
茯茶歷經(jīng)揉捻,殺青,渥堆,發(fā)花制成后又經(jīng)多年沉淀,不驕不躁,是為忍度。
茯茶提神醒腦,除卻懶惰萎靡,使人精神煥發(fā),是為精進(jìn)。
茯茶清香和寂、茶禪一味,是為禪定。
茯茶遇水成飲,遇火斂香,濟(jì)人無數(shù),是為般若。
茯茶的七佳
形佳:茯茶為大葉種茶,葉片肥沃,紋路清晰,制成的茶磚緊實(shí),飽滿;
質(zhì)佳:茯茶產(chǎn)地獨(dú)特,生產(chǎn)的茯茶質(zhì)量優(yōu)秀;
味佳:茯茶香氣濃郁清甜,口感濃醇,回甘持久;
氣佳:茯茶茶氣足、正,香氣幽揚(yáng);
色佳:茯茶茶湯晶瑩透亮,光澤度好,色澤極佳;
香佳:茯茶茶香純正、陳香獨(dú)特;
韻佳:茯茶的底蘊(yùn)、韻味深厚,久泡仍韻足。
茯茶的九泡
一泡:洗茶,洗去浮塵、雜質(zhì);
二泡:澀味較濃,淺嘗既可,主要是去除口腔異味;
三泡:茶味漸濃,開始細(xì)品香茗,打開味蕾;
四泡:用心感受每一口茶湯的質(zhì)感和濃醇;
五泡:感受茯茶甘醇淡雅的真味;
六泡:品味茯茶的幽揚(yáng)底蘊(yùn);
七泡:感受茯茶的回甘喉韻;
八泡:茯茶的厚度顯現(xiàn)無疑;
九泡:茯茶質(zhì)量可好,一嘗便知。
五德、六度、七佳、九泡,全方位詮釋了獨(dú)具特色的茯茶。
這樣的茯茶,值得用心品飲。
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